这里叫“姐”不以年龄而论，是实力和地位的象征。 煮沸后迅速捞起放入碗中，加上一大勺高汤，汤内的肚条、乌鸡肉块、香菇片在面条上泼了一大篇，再撒上葱花姜末和一勺辣椒油，香喷喷的一碗高汤面就好了。